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海东为拉面经济问诊把脉

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发表于 2012-11-20 19:09:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,政协海东工委召集部分省内知名专家学者、政府官员和企业家座谈,共同为海东拉面经济的发展问诊把脉、出谋划策,谋求将海东特有的这一产业做大做强。

  近年来,海东拉面经济蓬勃发展,外出经营拉面馆的群众达到20万人。拉面经济呈现出从业人数多,地域分布广;投资周期短,经济效益好、输出方式活,带动作用强等特点,已成为海东广大穆斯林群众增收致富的重要途径和支撑。但拉面经济在迅速发展的过程中也存在前期资金短缺、管理差、经营水平不高等诸多问题。针对上述问题,政协海东工委特邀请省社科院研究员王恒生、化隆、循化、民和三县主管县长和相关企业家座谈,探讨拉面经济的最佳发展途径。

  王恒生研究员建议,省上应出台相关政策,把拉面经济作为一个产业来扶持,使拉面经济真正成为“东方快餐”;拉面经济从业人员的培训不应局限于单一的拉面匠培训,更要培养经营管理人才;借鉴麦当劳的经营模式,鼓励拉面店向小城市乃至城镇发展;深入研究策划,将拉面经济融入民间外交。谢热研究员认为,拉面经济的当务之急是如何实现转型升级,实现转型升级则要解决融资难、店面小、管理粗放等问题,因此要成立专门机构,由专人管理,引导并服务于这一产业。马进虎副研究员认为,拉面经济的兴起为贫困地区穆斯林群众的劳务输出、转移、就业致富乃至实现城镇化开辟了广阔的途径。拉面经济既属于第三产业的服务行业,又属于有特色的文化产业。拉面经济的转型升级可分为两个阶段。第一个阶段,就是开好拉面馆、实现盈利、加速实现资本的原始积累;第二阶段,等有了充足的资本积累、管理经验后,扩大经营规模或转入其他行业。政协海东工委副主任冶成海认为,要把拉面经济作为一个产业来经营,作为一个全民创业的渠道来开拓,作为一个农民增收的重要渠道来培育,作为一个品牌去占领并巩固市场,作为宣传海东、宣传青海的一个媒介来运用。
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发表于 2015-1-21 20:02:43 | 显示全部楼层
看起来好像不错的样子
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