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海西州非遗考:草原上盛开的民族文化之花

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发表于 2017-9-25 10:16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

海西州非遗考:草原上盛开的民族文化之花

海西州非遗考:草原上盛开的民族文化之花
为了全面展示青海省海西蒙古族藏族自治州创建全国民族团结进步示范州成果,喜迎党的十九大胜利召开,由青海省海西州委宣传部、青海省海西州创建民族团结进步先进区工作领导小组办公室主办,中华网承办的“民族团结之花向阳开——海西州喜迎十九大创建民族团结进步示范州纪实”活动于9月24日在海西州德令哈市启动,采风团将深入海西州各地区、各行业、各领域,深度挖掘创建工作特色和亮点,展现海西创建工作成效和经验。

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《汗青格勒》:传唱不绝的海西蒙古族英雄史诗

青海省海西蒙古族英雄史诗《汗青格勒》具有海西特殊的地方特征,是海西蒙古族民间艺人以说唱或演讲形式,以质朴的语言,形象而生动地反映了蒙古族历史和社会生活及生产状况。

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《汗青格勒》又名《呼德尔阿拉泰汗》,现今广泛流传于海西蒙古族藏族自治州的德令哈、乌兰、都兰、格尔木、大柴旦等地区,同时于甘肃省肃北县的和硕特人中也流传。另外在蒙古国西部的巴亦特人和杜尔伯特人中有异文《汗青格勒》流传。

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《汗青格勒》产生繁荣在原始社会末期和奴隶制初期阶段。主要讲述了可汗巴音呼德尔阿拉泰汗的太子青格勒的故事:故事从古老的时代开始,交代了占据西北的可汗巴音胡德尔阿拉泰,交代了那个吉祥日子里降生的汗青格勒,汗青格勒长大后听父母讲述了与巴拉玛格日勒的诺言,接着叙述了汗青格勒前往巴拉玛格日勒家娶亲的艰难历程,表现了他的机智与勇敢所带来的完美结局。

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“蓝天如湿地般大小的时候/大地似火盆样大小的时候/大海如水泡般大小的时候/须弥山似土丘样大小的时候……”史诗的开场就交代了年代与环境;“他脚踩一座山/身倚一座山/他与蓝天比肩/踏大地抖颤……”描写了青格勒出生时的情景;“肝胆相照唇齿相依/喝上了十天的美酒欢庆胜利/喝上了二十天的喜酒喜结连理/幸福安康的日子绵绵无期”,最终过上了幸福安康的日子。

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蒙古族英雄史诗《汗青格勒》具有海西特殊的地方特征,这部英雄史诗在蒙古族民间文学中实属罕见,具有重要的历史研究价值;蒙古族英雄史诗《汗青格勒》是蒙古族文化宝库的一朵奇葩,蕴涵着蒙古族人民的聪明才智,被省内外学者推崇为青海蒙古族民间文学三个顶峰之作之一。


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蒙古包制作技艺

蒙古在辽阔的蒙古高原上,寒风呼啸,大地点缀着许多白色的帐篷,它们就是蒙古包。

蒙古包(Mongolianyurts)古代称作穹庐、“毡包”或“毡帐”。据《黑鞑事略》记载:“穹庐有二样:燕京之制,用柳木为骨,正如南方罘思,可以卷舒,面前开门,上如伞骨,顶开一窍,谓之天窗,皆以毡为衣,马上可载。草地之制,以柳木组定成硬圈,径用毡挞定,不可卷舒,车上载行。”随着畜牧业经济的发展和牧民生活的改善,穹庐或毡帐逐渐被蒙古包代替。蒙古包呈圆形尖顶,顶上和四周以一至两层厚毡覆盖。普通蒙古包,顶高10-15尺,围墙长约50尺左右,包门朝南或东南开。

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蒙古包自匈奴时代起就已出现,一直沿用至今。蒙古包外观呈圆形,顶为圆锥形,围墙为圆柱形,四周侧壁分成数块,每块高160厘米左右,用条木编围砌盖;游牧区多为游动式。游动式又分为可拆卸和不可拆卸两种,前者以牲畜驮运,后者以牛车运输。哈萨克、塔吉克等族牧民游牧时也居住蒙古包。

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蒙古包是许多蒙古人的日常居住地。多数蒙古人终年赶着他们的山羊、绵羊、牦牛、马和骆驼寻找新的牧场。蒙古包可以打点成行装,由几只骆驼运到落脚点,再起帐篷。

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时代过渡时,其居住由窝棚过渡到帐篷,帐篷用树木做支架上盖毛皮。进入畜牧社会,支架变成哈纳,同上面提到的洞顶变成天窗结合在一起,便有了蒙古包的雏形。也出现了毛毡帐,其形似天幕,用羊毛毪覆盖。据《呼伦贝尔概要》载:“呼伦贝尔之普通蒙人,每限于游牧,依水草而居,转徙无常,概以穹庐为栖止。此种天幕生涯,可蔽风雪,可防虎狼。”“穹庐'满洲语曰‘蒙古博’,俗读‘博’为‘包’。”宋末元初辽人赵良嗣诗曰:“朔风吹雪下鸡山,烛暗穹庐夜色寒”,所咏的就是蒙古包。

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德都蒙古全席:富有民族风情的民族风情的宫廷盛宴

“满汉全席”,是清朝时期的一种宫廷宴,因其无可比拟的盛大与奢华而久负盛名,但很少有人真的见识过、品尝过。世代生活在柴达木地区的德都蒙古儿女也有属于自己民族的宫廷宴——“德都蒙古全席”。

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德都蒙古文化历史悠久、源远流长,彰显着青藏高原深厚的文化底蕴和丰富的历史人文资源,德都蒙古在长期的游牧生活中,更是形成了独具特色的蒙古族饮食文化。德都蒙古一直保留着元代祭天、祭地、祭祖先的古老习俗,在夏季用新鲜的“查干伊德”(白食)为主的“德都蒙古全席”来祭天、祭地、祭祖先,祈求苍天平安、大地平安、人畜平安。因此,“德都蒙古全席”是蒙古族盛宴习俗文化的最高境界。“德都蒙古全席”综合了德都蒙古三大宴席:须弥尔席(白食盛宴)、全羊席(红食盛宴)、图德席(素食盛宴),作为蒙古族最古老、最隆重、最丰盛的宫廷宴,只在盛大宴会、隆重集会、接待贵宾、举办婚礼时才能举行。

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“德都蒙古全席”省级传承人王才华表示,据《蒙古秘史》记载,成吉思汗初定天下后,曾多次大宴功臣,设的就是“蒙古全席”庆功大宴;据《成吉思汗祭祀文化》记载,元世祖忽必烈制定的四季盛大节庆中就包括蒙古族“夏季祭湖”暨“宫廷盛宴”,可以说“德都蒙古全席”是蒙古族从古至今活态形式传承的独特习俗。清朝时期“德都蒙古全席”在青海蒙古二十九旗很普及,至今保留最为完整的要数青海省德令哈市(可鲁克旗)、都兰县(巴隆旗)和乌兰县(可可旗)等地。

海西州非遗考:草原上盛开的民族文化之花

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在庄重的查干萨齐乐仪式后,德都蒙古民间祝词人、民间艺人献上了“巴颜松颂词”、“节庆三歌”、“全羊赞词”……完整保留了德都蒙古的原生态宴席文化,生动再现了“德都蒙古全席”的盛大全过程。

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“孟赫嘎拉”文化艺术节

“孟赫嘎拉”系蒙古语,意为永不熄灭的火焰,“孟赫嘎拉”节是以弘扬民族文化、加强民族团结、促进经济发展、构建和谐社会为宗旨,在我国内蒙古、甘肃、青海等8省区蒙古族群众中开展的一项民族文化品牌活动。自第一届孟赫嘎拉诗歌节于2002年10在都兰县巴隆乡举办以来。

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十多年的辛勤耕耘,“孟赫嘎拉”节已硕果累累。如今,“孟赫嘎拉”节以“弘扬圣火文化、传承中华文明”为主题,不仅“孟赫嘎拉”节开幕式要举行采集圣火种、传递圣火、点燃桑台圣火,还要举行集体祭火、德都蒙古全席盛宴等丰富多彩的传统文化内容。从当初的诗歌、传统祝词、民歌长调逐年扩展到传统服饰、民间手工艺(编、织、雕、刻、刺、绣)、说唱、猜词、情歌以及火镰取火和“布格”那达慕、传统美食、马和骆驼文化等三十余种不同风格的比赛项目。并依托“孟赫嘎拉”这一原生态独特文化,以德都蒙古为代表的柴达木文化正逐步走向繁荣昌盛,充分展现了青藏高原丰富的人文景观和民族风情。

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“孟赫嘎拉”文化艺术节为失传的民间文化遗产的抢救、保护和传承发展增添着能量,在促进少数民族地区旅游文化融合发展、繁荣少数民族传统文化,把德都蒙古文化推向世界方面起到积极作用。

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